Zoé es el restaurante de la piscina principal del Los Sueños Marriott, con vista a la bahía de Herradura y mesas al aire libre, y su carta suena a Mediterráneo con acento tropical: ceviche de pescado o de pescado y camarones con plátano verde frito, poke de atún con quinoa y edamame, pulpo a la parrilla con hummus y chorizo español, linguini frutti di mare, un chifrijo caribeño con calamar y pulpo crujientes y camarones salteados en salsa de coco ligeramente picante. Para algo más liviano hay ensaladas como la de arándanos con peras escalfadas en jengibre o la de camarones cajún, y para cerrar, pannacotta, brownie, pie de whisky y café o un cheesecake tropical. Quien pasó por ahí elogia la presentación y el sabor de los platos, y que el precio acompaña a un restaurante de resort.
Es un lugar relajado y familiar, que admite mascotas y tiene menú infantil con minihamburguesa, nuggets y mac & cheese, además de tacos de pescado, hamburguesas y wraps para el que solo quiere almorzar en traje de baño. Los platos fuertes van de ₡8.500 a ₡25.500, con el lomito de res de 10 onzas como el más caro. Hay pocas opiniones publicadas, así que conviene reservar y confirmar el horario al llegar. Está dentro del resort, a unos 800 metros de la entrada de Herradura.